Proizvodi
Proizvodnja i prerada mesa s tradicijom
Tajna kvalitete svježeg mesa Slavonice leži u proizvodnji mesa po najvišim standardima, domaćeg podrijetla i kontrolirane sljedivosti. Svinjetina i junetina uzgojene na hrvatskim farmama najbolji su izbor svježeg mesa za pripremu obroka.
Dry aging ili suho zrenje metoda je kojom se najbolji komadi junetine podvrgavaju posebnim uvjetima nakon kojih meso postiže optimalnu teksturu, mekoću i punoću okusa. U naš proces suhog zrenja ulazi isključivo domaća simentalska junad.
